أهميته و دوره في الجسم:

• هنالك 24 إنزيم يستعملون فيتامين B1 في عملية الهضم.
• يحسن في الدورة الدموية, مما يزيد من إيصال الأكسجين Ùˆ إنتاج الطاقة.
• يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
• يساعد الجهاز العصبي على أداء وظائفه.
• يساعد في هضم الكربوهيدرات Ùˆ تخزين الجليكوجين.
• يساعد في معالجة الاكتئاب.
• يساعد في تحسين الاستيعاب, التعلم Ùˆ تقوية الذاكرة.
• مهم لنمو الأطفال.
• يستخدم لعلاج العقم (يساعد التحول لبعض الهرمونات), الإمساك ( تحسين امتصاص الألياف), صحة العين, Ùˆ التهابات المفاصل.

أعراض نقصه:

• الضعف العام.
• الإرهاق.
• الإمساك.
• الأدمة.
• زيادة حجم الكبد.
• مرض البري بري( يؤدي إلى شلل أطراف).
• ضعف الذاكرة Ùˆ الاستيعاب الضعيف .
• العصبية.
• تخدر الأطراف.
• ضعف Ùˆ الآم في العضلات.

الجرعة المقترحة:
كحد أدنى 1.5ملغم , و لكن يفضل تناول 50-100 ملغم يوميا.
كم 30-120ملغم للاعبي بناء الأجسام و الرياضيين.

أهم المصادر:
زيت عباد الشمس, صفار البيض, الفول السوداني, الأكلات البحرية, الحبوب الكاملة.