قال تعالى :"وجعلنا من الماء كل شيء ØÙŠ"
الماء يعتبر من أهم العناصر الغذائية على الإطلاق, Ùهو المغذي الأول للجسم.
الإنسان قد يعيش Ù„Ùترة طويلة نسبيا بدون غذاء, Ùˆ لكنه لن يصمد أيام بدون ماء, ÙيكÙÙŠ الذكر بأن جسم الإنسان يتكون 70% من الماء, Øيث Ùقدان 10% من Ù…Øتوى الماء ÙÙŠ الجسم من يؤدي إلى مشاكل خطيرة بينما Ùقدان 20% دون تعويض يمكن أن يؤدي إلى الوÙاة.
Ùوائد الماء بشكل عام:
- يكون 70% من كتلة جسم الإنسان.
- يعدل درجة Øرارة الجسم عن طريق العرق, مما ÙŠØ³Ù…Ø Ù„Ù„Ø¥Ù†Ø³Ø§Ù† بالتدريب Ù„Ùترات طويلة.
- مهم لجميع عمليات الأيض ÙÙŠ الجسم, Ùˆ التي منها تصنيع البروتين ÙÙŠ العضلة, Ùˆ التي يزيد بدوره نمو العضلات.
- يساعد الجسم على التخلص من الزوائد Ùˆ الÙضلات.
- يمد الجسم بالعديد من Ø§Ù„Ø£Ù…Ù„Ø§Ø Ø§Ù„Ù…Ø¹Ø¯Ù†ÙŠØ©.
- له دور هام ÙÙŠ عمليات نقل المواد الغذائية, Ùالدم مكون بشكل كبير من الماء Ùˆ عن طريقه تنتقل العناصر الغذائية للخلايا.
- يعمل الماء ÙƒÙƒØ§Ø¨Ø Ù„Ù„Ø´Ù‡ÙŠØ©, Ùهو يعطي شعور بالامتلاء.
- ÙŠØمي المÙاصل Ùˆ الأنسجة الØساسة.
نقاط مهمة عن الماء:
- لاعبي بناء الأجسام Ùˆ الرياضيون ÙŠØتاجون إلى كمية أكبر من الماء, Ùˆ خاصة لتناولهم كمية كبيرة من البروتين, Ùالماء مهم جدا لعمليات التصÙية للكلى, Ùيساعد تناول الماء على إخراج النيتروجين الزائد,الكيتون Ùˆ غيره من Ùضلات الجسم.
- مشروبات الصودا, الطاقة, والقهوة لا تØتسب ضمن مجموع الماء اليومي لاØتوائها على الكاÙيين, ÙالكاÙيين يزيد من إدرار البول مما يعيق الجسم عن تخزين الماء, Ùˆ خاصة للإنسان الذي لا يتناولها بكثرة .
- هنالك اعتقاد خاطئ بأن تقليل تناول الماء يساعد على التخلص من الوزن الزائد.بل على العكس, الماء أولا : أهم عنصر ÙÙŠ عملية Øرق الدهون. Ùˆ ثانيا: التقليل من كمية الماء المتناولة تؤدي إلى زيادة اØتباس السوائل ÙÙŠ الجسم كردة Ùعل للنقص مما يزيد الوزن, Ùˆ شرب الماء بكمية كاÙية قلل من اØتباس السوائل.
- الماء يساعد ÙÙŠ عمليات العديد من المكملات الغذائية, الكرياتين على سبيل المثال يعمل على سØب المزيد من الماء إلى داخل الخلية لخلق بيئة بنائية Ø£Ùضل, Ùˆ الستيرويدات لها هذا الأثر كذلك.
- اØتباس الماء المراÙÙ‚ للستيرويدات مسئول عن جزء كبير من Ùائدة الستيرويدات Ùˆ ذلك عم طريق خلق بيئة بنائية داخل الخلايا, Ùˆ تسهيل عمليات التدريب الثقيل Ùˆ المكث٠لوجود سوائل أكثر ÙÙŠ المÙاصل.
- عدم شرب كمية كاÙية من الماء يؤدي إلى تØميل الكلى للكبد جزء كبير من عملها, Ùˆ لأن الكبد مسئول عن تØويل أيضا عن الدهون إلى طاقة , يكون الانشغال للكبد بالعمليات الجديدة مما يقلل Øرق الدهون من Ù‚Ùبله.
- لم يثبت علميا أن شرب الماء المدعم بالأكسجين الموجود ÙÙŠ الأسواق يساعد على الأداء الرياضي أو الصØØ© بشكل ملØوظ بالنسبة للماء العادي, لذا صر٠مبالغ على الماء المدعم غير ضروري.
- الكمية التي ÙŠÙ†ØµØ Ø¨ØªÙ†Ø§ÙˆÙ„Ù‡Ø§ ØªØªØ±Ø§ÙˆØ Ø¨ÙŠÙ† 6-8 أكواب ÙÙŠ اليوم للشخص الطبيعي. بينما ÙŠÙ†ØµØ Ù…ØµØ¯Ø± آخر بتناول 2.5لتر يومياً للنساء Ùˆ 3.5 لتر يوميا للرجال.
- يتناسب تناول الماء تناسباً طرديا مع كل من : درجة كثاÙØ© التدريب, مدة التدريب, درجة Øرارة البيئة المØاطة, كمية البروتين المتناول, Ùˆ كمية العرق المÙروزة.
- عند عدم تناول كمية كاÙية من السوائل ÙŠØاول الجسم الØصول عليها من داخل الجسم عبر سØب السوائل من داخل الخلايا, Ùˆ التي من ضمنها خلايا الدهون Ùˆ مما يؤدي إلى عدم تقليل القدرة لاستعمالها كطاقة Ùˆ زيادة تخزين الدهون المكدسة.
- قبل الجلسة التدريبية بساعة ÙŠÙضل تناول بضعة أكواب ماء, Ùˆ خلال التمرين تناول كوب ماء كل 15 دقيقة أو ما يقارب للتأكد من أنك تØصل على الكمية المناسبة. Øاول أن لا تصل إلى مرØلة العطش خلال التمرين.
- على الرغم من Ùوائد تناول الماء الكثيرة Ùˆ المضار الأكثر من عدم تناوله بكمية كاÙية, إلا أن تناوله بكمية زائدة تÙوق الØاجة ممكن أن يؤدي إلى مشاكل أيضا, Ùˆ ذلك عن طريق تخÙي٠نسبة الصوديوم بالدم مما يؤدي إلى ضرر ÙÙŠ الأنسجة, Ùˆ يؤثر سلبا ÙÙŠ وظائ٠الدماغ, القلب Ùˆ العضلات.